Орехи и сухофрукты: энергетические защитники йогина

Всегда сухофрукты поддавали просушке естественным образом. Сделать это можно было в тенечке либо в крайнем случае на солнце. Процесс мог занять до трех месяцев.

В наше время, чтобы было быстрее, их сушат в специальных печах, поэтому практически невозможно в массовой продаже найти качественные сухофрукты и орехи. Будьте по крайней мере бдительными при выборе.

Аюрведические свойства

Сухофрукты из-за сухости продукта больше могут подойти для употребления людям, обладающим Капха-конституцией, по-другому ее называют «влажная доша». Но им не стоит забывать, что увлечение сладким не пойдет им на пользу. Не очень полезной такая еда может стать людям, относящимся к Вата-типу, так как им и так присуще сухое.

Выходом из ситуации может стать вымачивание сухофруктов в воде, таким образом происходит наполнение их влагой. Необходимо помнить, что диета, состоящая из одних фруктов, для этого типа людей, является очень легкой, и поэтому не стоит принимать диетический завтрак, состоящий из этих продуктов.

Больше повезло в этом случае представителям Питта-типа, так как у них отсутствуют какие-либо ограничения.

Орехи – это сила и витамины на весь день

Все знают, что орехи признаны тяжелым продуктом и употреблять их без особенных ограничений могут представители Ваты, но все же не стоит поедать этот масляный продукт в больших пропорциях. Чтобы организму было легче усвоить орехи, можно поддать их обжариванию с добавлением соли, но не следует пересушивать.

Людям Питта конституции орехи могут нанести вред здоровью, так как продукт содержит большое количество масла. Безопасным вариантом для этого типа может стать кокосовый орех. Представители типа Капхи также не должны употреблять орехи, так как они вызывают избыточные выделения слизистой природы, которые застаивается в системах организма. Им можно принимать в пищу тыквенные семечки и семена подсолнечника. Конечно, если сравнивать с едой животного происхождения, этот вид продуктов питания может стать менее вредным, по этой причине все же не стоит полностью отказываться от их употребления представителям каждого типа.

Не скрыть того факта, что сухофрукты вместе с орехами являются замечательными элементами, с помощью которых можно приготовить отличные сладкие блюда.

К примеру, если взять в равных пропорциях ассорти из сухофруктов и орехов и при помощи блендера размолотить их, чтобы получилась однородная масса. Из нее можно вылепить шарики небольшого размера, после чего обвалять их в кокосовой стружке, либо в кунжуте. Получится вкусное и питательное лакомство.