Льняная мука как уникальный, «здоровый» и по-настоящему полезный продукт

Все ли вспоминают о льняной муке, когда подбирают для себя безопасный, натуральный, эффективный препарат для очищения организма и его оздоровления? Нет, для многих это просто оригинальный ингредиент, позволяющий разнообразить меню.

Эффективность проверенная тысячилетиями

Между тем эффективность этого продукта в качестве лечебно-профилактического, диетического, оздоравливающего и очищающего средства была очевидной и проверенной еще пять тысячелетий назад в Древнем Вавилоне. Употреблять муку из льняных семян рекомендовал сам Гиппократ, в знаниях и авторитете которого не сомневаются и современные специалисты (медики, диетологи и пр.).

Чему льняная мука «обязана» своей эффективностью?

Даже если рассматривать этот продукт просто с позиции пищевого компонента (как муку для выпечки) его польза, очищающий и лечебный эффект очевидны. Белковая составляющая перемолотых льняных семян делает их отличным заменителем яиц и/или масла в тесте для оладий, блинчиков и т.п. Выпечка получается более легкой, здоровой, диетической и такой, что не загрязняет организм «плохим» холестерином.

«Фундаментом» для пищевой и лечебно-профилактической ценности льняной муки, благодаря которым ее называют «лекарством XXI века» является особый состав этого продукта. Здесь присутствуют следующие категории полезных веществ:

• растительный белок, что определяет высокую пищевую ценность продукта на фоне минимальной калорийности и отличную его усваиваемость;

• «деликатная» клетчатка благодаря наличию льняного масла (клейкой смягчающей слизи). Пищевые волокна муки изо льна эффективно, но мягко очищают систему ЖКТ, способствуя восстановлению его нормальной работы, стимулируя процессы пищеварения, препятствуя образованию запоров;

• такие эффективные антиоксиданты, как Омега 3 и 6 (категория полезных полиненасыщенных кислот);

• высокая доля натуральных лигнанов (эстрогеноподобная и антиаллергическая активность, антиоксидант, эффективный препарат при онкологии и т.д.);

• хороший набор микроэлементов от калия до цинка;

• витамины из групп В и А.

Конечно, все эти компоненты по отдельности и в различных пропорциях можно найти и в других продуктах, но таким богатым набором практически в идеальном соотношении отличается именно льняная мука.

Для очищения (избавление от каловых камней, шлаков, токсинов и пр.), оздоровления, в качестве профилактического средства мука из семян льна рекомендована всем. Особенно желательно ее употребление при:

• при различных недугах ЖКТ (язвы, гастриты, запоры, проблемы с микрофлорой кишечника и пр.);

• онкологии;

• заражении гельминтами;

• диабетикам (1-й и 2-тип);

• заболеваниях мочевыводящих путей;

• ожирении или желании снизить вес;

• сердечно-сосудистых недугах и пр.

как употреблять муку для очищения?

Очень эффективной при недугах ЖКТ и для очищения организма является комбинация льняной муки (2 ст.л.) и кисломолочных продуктов (кефир/йогурт – 1 ст.). Желательное время приема – утро, рекомендованная продолжительность курса – 1-2 месяца. При лечении важно выпивать 1,5-2 литра воды ежедневно.

Для профилактики и очищения кишечника можно следовать другому рецепту: просто принимать до трех ложек муки в день на протяжении трех недель.